5. 吴扬：我在英国伊普斯维奇开亚洲超市的14年

一个潮州姑娘，从1999年跑到英国之后，就扎根在那里，更在十多年前开办了一家亚洲超市，坚持到现在，还在疫情期间被英国《卫报》（The Guardian)，《星期日泰晤士报》（The Sunday Times》等主流媒体报道。

我和吴扬从超市里的方便面聊起，究竟是中国的康师傅卖得好，还是日韩的拉面卖得好？答案的背后揭示了很多东西。我们还谈到了潮汕的粿条，究竟能不能像越南河粉Pho一样走向国际。

最令我感兴趣的，吴扬夸奖了潮州制造的很多日用品，比如她刚刚进口到英国的一批潮州砂锅，就卖得很好。这中间，有我们一直没有察觉的国际供应链条，潮汕和世界的关联。

来听听吴扬的故事吧！

感谢潮汕方言乐队六甲番为听潮节目提供节目配乐版权。

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Timeline
01:30 去英国的契机
02:20 伊普斯维奇这座城市和球队
05:50 开超市的契机
08:30 一开始卖得最好的竟然是方便面
11:45 韩国泡面占据80%的市场
14:00 滞销的螺狮粉
16:10 一杯泡面的学问
19:50 把潮汕沙茶酱卖给老外
20:00 对顾客“不能跟太紧，但也不能放过”
22:19 超市的无麸质分区
23:26 粿条和其他粉类主食
27:21 漫谈越南粉的产业化
28:20 粿条商机的可能性与阻碍
36:20 超市生鲜的中西差异
38:10 针对华人卖活水产的微信群
41:40 昂贵的蔬菜
45:20 进口国产的日用品
45:40 爸爸在潮州帮我进砂锅
48:50 外国人会买什么日用品？
54:20 疫情对超市的影响
58:38 接受卫报和泰晤士报采访
60:30 在疫情三天内转型开网店
63:00 英国的疫情政策扶持
66:40 推广潮州美食
70:00 在英国的家庭生活和子女教育
80:00 潮州的童年生活：住在李嘉诚家对面
82:30 潮州人的精神与传统

主播：李梓新，“听潮HearTide”发起人，现居上海
嘉宾：吴扬（英文名Yixuan Cheung)，Go East超市创始人，现居英国伊普斯维奇

感谢大家的收听，您也可以在公众号“听潮”找到关于「听潮HearTide」的推送。

剪辑：Hiuman
配乐: 潮汕方言乐队“六甲番”作品《伊莎贝拉》